始興本地小龍蝦上市 個頭肥碩小龍蝦深受消費者青睞

小龍蝦作為夏季應季美食，市場持續火爆，始興縣飼養的小龍蝦近期新鮮上市?！　?/p>

近日，筆者來到始興沈所鎮石下村的廣源農業稻蝦共生養殖基地看到，連片的水田排列在一起，水田里長滿翠綠的青草和對水質要求甚高的水草。工人在田邊把生猛肥美、活蹦亂跳的小龍蝦撈起來，倒入大盆里，經過挑選，大的放入筐中，小的又倒入水田里。筆者看到，剛撈上來的小龍蝦通體泛紅、色澤鮮亮，底部非常干凈?！　?/p>

基地負責人告訴筆者，基地水質好，喂的是豆類，養出來的小龍蝦非常干凈。得益于當地優質的生態資源優勢和基地日漸成熟的養殖技術，基地的小龍蝦個頭肥碩、肉質鮮美，深受消費者青睞?！　?/p>

據了解，廣源農業的稻蝦共生生態種養擴展基地是從2021年開始建設，養殖面積接近800多畝（其中沈所鎮100畝），通過稻蝦養殖新模式和苗種自繁自育專業化生產技術規范蝦種的選留，實現專業化育苗培育小龍蝦，畝產達300-400公斤，該項目的實施，不僅實現“一水兩用、一田雙收”的經濟效益，更把資源優勢逐步轉變為經濟優勢，激活鄉村振興新產業，助農增收。